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Maniçoba

Deliciosa, exótica e obrigatória. A verdade é que faltam adjetivos para definir o que é a maniçoba, a feijoada dos paraenses. Sua preparação leva cerca de uma semana. A maniçoba é mais que um prato, é um orgulho da cultura local. Ingredientes: maniva, carne de porco, charque, toucinho, chouriço, linguiça e paio.

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